Callos
En Pollería Luis elaboramos unos callos caseros como los de toda la vida: con garra, sabor y el punto justo de picante. Cocinamos lentamente la tripa de ternera con chorizo, morro, pata y especias naturales, logrando una textura melosa y un sabor profundo que conquista a los amantes de la cocina tradicional. Un guiso castellano…
11,20 €/kg
Add to Cart Cochinillo (entero o medio)
Disfruta de un auténtico cochinillo asado al estilo tradicional castellano, cocinado lentamente en horno de leña para conseguir una carne tierna, jugosa y una piel dorada y crujiente. En Pollería Luis, Palencia, asamos cochinillos seleccionados de calidad, perfectos para celebraciones, reuniones familiares o comidas especiales. Disponible en formato entero o medio cochinillo, lo preparamos por…
S.M.
Add to Cart Codillo
En Pollería Luis preparamos nuestro codillo de cerdo siguiendo la receta tradicional, asado lentamente hasta que la carne queda tierna y jugosa, con la piel crujiente que lo hace irresistible. Cocinamos el codillo con especias naturales y acompañamos con su jugo para potenciar el sabor. Perfecto para una comida familiar o para disfrutar un plato…
6,50 €/und.
Add to Cart Codorniz Escabechada
En Pollería Luis, te ofrecemos esta deliciosa codorniz estofada preparada con mimo al estilo más tradicional. Utilizamos codornices de calidad, cocinadas lentamente con cebolla, ajo, vino blanco, laurel y zanahoria, logrando un guiso sabroso y tierno que respeta el sabor natural de la carne. Ideal para quienes disfrutan de platos de cuchara, con ingredientes naturales…
3,50 €/und.
Add to Cart Coliflor
Nuestra coliflor rebozada es uno de los clásicos más sabrosos y saludables de Pollería Luis. Preparada con coliflor fresca, cocida en su punto y rebozada con huevo y harina, se fríe suavemente hasta alcanzar una textura crujiente por fuera y tierna por dentro.Una opción ligera, deliciosa y perfecta para quienes buscan comida preparada casera en…
9,90 €/kg
Add to Cart Conejo Guisado
En Pollería Luis, preparamos nuestro conejo guisado siguiendo una receta tradicional de Palencia, con ingredientes frescos y naturales. Cocinamos el conejo lentamente en su salsa con verduras, vino y especias seleccionadas, logrando un plato tierno, sabroso y lleno de aromas caseros. Ideal para una comida familiar o para quienes buscan sabores auténticos de la cocina…
14,50 €/kg
Add to Cart Costilla Asada
En Pollería Luis te ofrecemos una deliciosa costilla de cerdo asada al estilo tradicional, cocinada lentamente al horno con especias que realzan todo su sabor. Una carne jugosa, tierna y con el punto justo de dorado que la hace perfecta para disfrutar en casa sin tener que cocinar. Preparada con ingredientes de calidad y con…
S.M.
Add to Cart Croqueta
Crujientes por fuera, cremosas por dentro y con todo el sabor del jamón ibérico. Así son nuestras croquetas caseras, elaboradas a diario en Pollería Luis (Palencia) con bechamel suave y un toque tradicional que las hace irresistibles. Perfectas como tapa, entrante o ración completa. Nuestras croquetas se preparan de forma artesanal y se sirven listas…
9,95 €/kg
Add to Cart Delicias
Nuestras delicias caseras son uno de los productos más demandados en Pollería Luis (Palencia). Elaboradas con carne de primera calidad —generalmente pollo o pavo— y empanadas artesanalmente, estas delicias son tiernas por dentro y crujientes por fuera. Ideales para niños, para llevar al trabajo o para resolver cualquier comida con sabor casero en minutos. Solo…
12,50 €/kg
Add to Cart Empanada
Saborea la auténtica empanada casera de Pollería Luis, elaborada artesanalmente en Palencia con ingredientes seleccionados. Masa crujiente y dorada, rellena de sabrosos ingredientes como carne, atún, pimientos o verduras, según disponibilidad. Perfecta como aperitivo, merienda o plato principal, nuestra empanada es ideal para disfrutar en casa o compartir en cualquier ocasión. El equilibrio perfecto entre…
14,50 €/kg
Add to Cart Ensalada Mixta
Nuestra ensalada mixta casera es la opción perfecta para quienes buscan una comida ligera, fresca y saludable en Palencia. Elaborada en Pollería Luis con ingredientes de calidad: lechuga crujiente, tomate maduro, cebolla, atún, huevo cocido y aceitunas, todo aliñado con aceite de oliva virgen extra y vinagre suave. Una receta tradicional, perfecta como primer plato,…
4,50 €/und.
Add to Cart Ensalada Pasta
Nuestra ensalada de pasta casera es una opción ligera, fresca y perfecta para cualquier época del año. Preparada en Pollería Luis con ingredientes de calidad: pasta tricolor, atún, maíz, aceitunas, huevo cocido y un toque de mayonesa suave o vinagreta (según disponibilidad). Ideal como plato único o acompañamiento. Una receta equilibrada, rica en sabor y…
9,95 €/kg
Add to CartPopular Dishes
