Perdiz Estofada
En Pollería Luis cocinamos esta exquisita perdiz estofada al estilo más tradicional, como se ha hecho siempre en las cocinas castellanas. Utilizamos perdices seleccionadas, vino, laurel, ajo y verduras, cocinadas lentamente para conseguir una carne tierna, jugosa y llena de sabor. Este guiso es un clásico de la cocina de caza, perfecto para los amantes…
S.M.
Add to Cart Picantón Estofado
En Pollería Luis preparamos este delicioso picantón estofado con el sabor auténtico de la cocina tradicional. Utilizamos picantones tiernos y de calidad, cocinados a fuego lento con verduras, vino, especias y todo el cariño de una receta casera. El resultado es un guiso suave, aromático y lleno de sabor, ideal para quienes buscan una comida…
7,90 €/und.
Add to Cart Pimientos Rellenos Salsa
Nuestros pimientos rellenos en salsa son uno de los platos estrella de Pollería Luis. Elaborados con pimientos del piquillo suaves y jugosos, rellenos de carne picada o marisco (según disponibilidad) y acompañados con una salsa casera de tomate, nata y especias que realza su sabor. Una receta tradicional, perfecta para quienes buscan una comida sabrosa,…
16,95 €/kg
Add to Cart Pollo Asado
En Pollería Luis cocinamos nuestro pollo asado al estilo tradicional, con un marinado casero de ajo, limón, especias y aceite de oliva. Asado lentamente en horno rotativo hasta conseguir una piel crujiente y un interior jugoso. Ideal para disfrutar en familia, acompañado de patatas, ensalada o pan. Perfecto para los que buscan comida casera lista…
9,45 €/und.
Add to Cart Pollo Relleno
En Pollería Luis preparamos nuestro pollo relleno de forma artesanal, con ingredientes frescos y mucho mimo. Deshuesamos el pollo y lo rellenamos con una mezcla sabrosa de carne picada, jamón serrano, huevo cocido y especias, para luego asarlo lentamente al horno. El resultado es un plato jugoso, lleno de sabor, perfecto para celebraciones o comidas…
S.M.
Add to Cart Potaje Cuaresma
El clásico potaje de Cuaresma, elaborado con la receta tradicional que ha pasado de generación en generación. En Pollería Luis, Palencia, lo cocinamos con ingredientes frescos y mucho mimo, para ofrecerte una comida casera lista para llevar que respeta el sabor de siempre. Este guiso combina garbanzos, espinacas, bacalao desmigado y huevo cocido, todo cocinado…
14,50 €/kg
Add to Cart Poularda
Nuestra poularda rellena es uno de los platos más especiales de Pollería Luis en Palencia. Seleccionamos una poularda de calidad, criada de forma natural, que rellenamos a mano con una exquisita mezcla de carne picada, frutas secas, jamón ibérico y especias suaves. Se cocina lentamente al horno, conservando toda su jugosidad y aroma. Perfecta para…
S.M.
Add to Cart Pudin Cabracho
Descubre el exquisito pudin de cabracho casero de Pollería Luis, elaborado con ingredientes frescos y de primera calidad en Palencia. Este plato tradicional de la cocina española combina la textura suave del cabracho con una receta cuidada que garantiza un sabor único y auténtico. Perfecto como entrante frío o aperitivo, nuestro pudin de cabracho es…
24,00 €/kg
Add to Cart Pulpo Ajillo
Disfruta del sabor del mar con nuestro delicioso pulpo al ajillo casero, una receta sencilla y sabrosa elaborada en Pollería Luis (Palencia). Cocinamos el pulpo a baja temperatura hasta alcanzar una textura tierna, y lo salteamos con ajo laminado, aceite de oliva virgen extra y un toque de guindilla. Ideal como tapa caliente o como…
S.M.
Add to Cart Rabas
Disfruta del auténtico sabor del norte sin salir de Palencia con nuestras rabas caseras. Preparadas con tiras de calamar fresco y rebozadas al estilo tradicional, son crujientes por fuera y tiernas por dentro. En Pollería Luis, elaboramos cada ración de forma artesanal para que puedas llevarte a casa el mejor sabor de los bares de…
18,90 €/kg
Add to Cart Redondo Ternera
En Pollería Luis cocinamos el clásico redondo de ternera como se ha hecho siempre: con cariño, ingredientes naturales y salsa casera. Seleccionamos una pieza tierna de ternera, la marcamos al fuego y la cocinamos lentamente con verduras frescas, vino blanco y nuestro fondo de carne, hasta conseguir una salsa melosa y un sabor profundo. Un…
21,50 €/kg
Add to Cart Salmón Ahumado
¿Buscas un toque gourmet para tus platos? En Pollería Luis, en el corazón de Palencia, te ofrecemos huevos de codorniz cocidos de máxima calidad, listos para consumir. Perfectos para ensaladas, pinchos, canapés o como entrante delicado, nuestros huevos vienen ya cocidos para que disfrutes de su sabor sin preocuparte por la preparación. Son ideales para…
55,00 €/kg
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